蚝油春笋

用料  

蚝油春笋的做法  

1. 鲜笋剥皮，滚刀切，在锅中放入冷水和笋，煮沸后捞出沥水。

2. 在锅中倒入少许油，倒入笋，生抽，蚝油和砂糖，翻炒，盖上盖子焖3分钟即可。