春笋蚝油煮鸡翅
菜谱2.58W
春笋和鸡翅煮一下
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
笋(煮好,切成块) | 100g |
鸡翅(里面要切开一条) | 6根 |
胡萝卜(洗净,削皮,切成4cm长段) | 100g |
姜丝 | 1片量 |
A 蚝油 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 酱油 | 1/2勺 |
A 白醋 | 2/3勺 |
A 鸡精 | 1/12勺 |
A 饮料水 | 200ml |
芝麻油,小葱(洗净,切成小截) | 适量 |
春笋蚝油煮鸡翅的做法
准备锅,铝箔。用铝箔做锅小盖子。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡翅放入锅里烤两面。将笋,胡萝卜和姜丝放入锅里,烤2,3分钟。
将A用料倒入锅里,拌一下。沸腾后火调为小火。小盖子放入锅里,覆盖料,煮至没有水分(注意,别焦烧)。灭火。
做好了。将步骤2菜装盘子(撒上小葱)就可以吃。
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