美味佳肴馆爽口营养肉团
菜谱2.28W
病号开味餐
用料
| 瘦肉 | |
| 胡萝卜 | |
| 马蹄 | |
| 百合 | |
| 冬瓜 | |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 生粉 | 勺 |
| 油 |
将肉，胡萝卜，马蹄，百合各自切碎或搅碎混合
加入适当盐，生粉（稍多加使其成团），油，酱油，拌匀，腌制约十分钟
分成小团放入碟中，再将冬瓜切成小条放置于肉团上，蒸10分钟（待水开后放入）
小贴士
可按个人口味加减用油盐量
肉的比例相比其他食材要大
尽量切碎，越碎越好
生粉加入后不断搅拌，加至捏成小团可成形
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