营养饭团
昨天为了炼白油,去超市买了五斤肥肉,没想到五斤肥肉看起来真的好多。虽然我知道脂肪的体积是肌肉的三倍,但我还是吃了一惊,因为我可是活生生减了60斤的男人呀!
转念一想,我怎么拿肥猪肉跟自己做对比,就这样把自己也逗笑了。可静下来,自己也为当时的坚持而庆幸,天知道我是如何保持高度的狂热,又是如何熬过四个瓶颈期的。
如果让我再重生一次,我一定会选择更加健康的饮食和生活方式:不喝饮料不熬夜,多吃蔬果多运动。当然现在我还会更加细致安排,就像今天的营养饭团,蛋肉虾提供优质蛋白质、非加工蔬果提供膳食纤维和维生素、粗粮升糖更低饱腹更强。怎样?赶紧行动起来,跟阿涛一起瘦呀!
用料
海苔 | 适量 |
黑米 | 适量 |
糙米 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
生菜 | 适量 |
苦苣 | 适量 |
牛油果 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
脆皮肠 | 适量 |
培根 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
营养饭团的做法
先用电饭锅煮黑米饭和糙米饭,换成其他粗粮也是一样的。不过粗粮吸水慢,直接煮用时会比煮米饭稍微长一些,时间具体看个人的电饭锅功能。粗粮的好处是营养更全面,升糖指数更低。什么是升糖指数呢?就是食物在摄取后,引起的体内血糖变化。血糖需要胰岛素来控制,长期食用高升糖食物,容易加重胰腺负担,并让细胞对胰岛素产生抵抗力,就形成了早期糖尿病。而一旦高血糖无法被胰岛素控制了,就会对身体的多脏器造成伤害。
用平底锅将脆皮肠、鸡蛋、虾仁和培根都煎熟,鸡蛋和虾仁可以加点点盐,由于是不粘平底锅,我们就可以少放一些油啦。脂肪摄入太多,会引起高血脂,导致心血管系统疾病,但如果脂肪摄入太少,也同样会造成很多问题,最常见的就是皮肤不好,情绪暴躁,所以千万记住过犹不及的道理。
黄瓜、苦苣、牛油果、生菜、胡萝卜、西红柿都洗净切片、切丝、切段。蔬果如果能生食,就尽量少加工,特别是热加工,很容易破坏蔬果的维生素。任何维生素营养品,都无法跟天然蔬果摄入的维生素相比,直接吃蔬果是最健康的。
在寿司帘上垫一张海苔,然后依次铺上粗粮、荤食、素食,阿涛是按一荤两素搭配的,营养更均衡哦!
如果有做蛋糕卷的经验,那么卷饭团就不在话下了。海苔不用沾水,因为食材本身的水分会起到粘合作用,只是卷起来后,稍微定型两分钟在松开就好了。
切件摆入饭盒,一份营养健康、颜值在线的便当就做好了!
小贴士
1、海苔要选用整张的,小片的卷不起来哦!
2、饭团里的内容,也可以按自己喜好进行调整。
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