苦瓜炒蛋的快手做法

清热去火一级棒

用料  

苦瓜炒蛋的快手做法的做法  

1. 鸡蛋加盐搅拌匀，苦瓜瓤掏出切片，下热水焯一下。

2. 打好的鸡蛋下油锅炒一炒，半熟盛出。

3. 起油锅，葱姜爆香，加入苦瓜，炒几下加入鸡蛋，大火翻炒。锅干了就加点水。加盐酱油调味。很快就可以出锅啦。

4. 开吃啦

小贴士

别忘了鸡蛋在搅拌的时候已经加盐了，最后加的不要太多了哦