菜椒土豆丝炒香干

用料  

菜椒土豆丝炒香干的做法  

1. 土豆切丝浸泡五分钟。菜椒香干切丝备用。土豆沥干。热锅加油适量，加入葱花。将先前准备的所有食材倒入锅中翻炒，中火翻炒五到十分钟

2. 出锅前加入适量食盐，略加翻炒。出锅摆盘。

小贴士

若在翻炒过程中有粘锅现象，可加入水少许翻炒至水干即可。土豆易粘锅一定要浸水沥干。