韭菜虾皮鸡蛋煎饼

补钙、铁、锌、硒的全能营养早餐。

用料  

韭菜虾皮鸡蛋煎饼的做法  

1. 韭菜洗净、晾干水份，切碎。

2. 虾皮洗净、晾干水份。

3. 将面粉放入容器。

4. 打入鸡蛋。

5. 放入韭菜。

6. 放入虾皮。

7. 放入盐、凉开水。

8. 调成糊糊状。

9. 不粘锅中放入玉米油，油热后转小火，放入3勺（210克左右）面糊。

10. 摇动锅身，使面糊均匀平摊在锅底，转中火，慢慢煎。

11. 面糊四面翘起时。

12. 翻面。

13. 待面饼底部鼓起气泡时即可取出。

14. 装盘。

15. 切开。

16. 成品图。

17. 成品图。

小贴士

面粉不同含水量也不同，亲们请视自家面粉实际情况调整水量哦。