正宗蒜汁制作方法
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做好这个蒜汁用处可是多多哒!吃饺子,腌黄瓜,拌冷菜,吃灌肠,做蒜香面包时。。。好多好多,此处省略一万字😄
用料
蒜瓣儿 | 4⃣️瓣 |
盐 | 1小勺 |
凉开水 | 三勺 |
正宗蒜汁制作方法的做法
家里没有蒜厩子的亲们看过来,一个劲砸的容器加一根杆面棍就能搞定。蒜剥皮后放入容器中
蒜里一定要放盐后再砸,这样才能保持蒜汁的粘稠,瞧没几下就砸好了
放入适量白开水或者纯净水调匀。瞧,蒜汁粘稠混合均匀。
小贴士
1.蒜里一定放盐后再砸
2. 一次可以多砸些蒜汁,用不完可以包保鲜膜放冰箱收藏,夏天拌冷菜经常回用到。
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