简单的补肾润肺菜
今天跟友友们分享一道简单的补肾润肺菜。韭菜是补肾,医生说肾好人不容易老;银鱼是润肺;姜能降逆止咳,散寒解表。三种食材煮了同时吃,具有补肾润肺的功效哈!
用料
韭菜 | 70克 |
银鱼 | 120克 |
姜 | 3片 |
橄榄油 | 1勺(9克) |
料酒 | 1勺(9克) |
大蒜 | 3瓣 |
鸡精粉 | 1茶匙 |
盐 | 3克 |
简单的补肾润肺菜的做法
韭菜洗干净去黄叶,切成3至4厘米的段;大蒜扒皮切碎,姜切细条。
锅里添水烧开,银鱼洗干净,倒入开水里焯一下,快速捞出沥干水分备用。
炒锅倒油,油热时倒入大蒜、姜丝爆香。
倒入沥干的银鱼和料酒煸炒1至2分钟关火。
用另一口锅,热锅倒油,油热时倒入韭菜加入盐和鸡精粉翻炒均匀。
倒入图4的银鱼翻炒均匀起锅,起锅前淋上一点香油。
盛盘,一盘能能补肾润肺的简单食疗菜就可以开吃了哈!友友们炒好吃前拍个照,发到这里来好吗?
小贴士
这道菜可以按人数或个人喜好增减数量,如盐,重口味的友友可按自己口味添加数量哈!
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