健脾润肺补肾的山楂山药糕
儿子小时候身体不好,经常生病,新手父母每每束手无策,只知道抱着孩子去医院,一岁那一年,我们不知道跑了多少趟医院,直到有一次,孩子中耳炎化脓,反反复复在医院打了一个月点滴都没有治好,出生时八斤半的大胖小子,生生毁成了面黄肌瘦的娃。那一次,我痛定思痛,下决心增强儿子的抵抗力。我收集了很多药食同源的方子,轮番做给孩子吃,而这个山楂山药糕是我最喜欢的,山药性温,入脾肺肾三经,山楂消食健胃,而且它们本身就很美味。每年从入冬开始都要做几次,一次能吃上一个星期,儿子小时候没吃过果冻,我告诉他这个就是果冻,他总是吃得津津有味。一晃十年过去了,儿子长得健健康康,山楂山药糕功不可没。
用料
山药 | 2斤 |
山楂 | 20颗左右 |
冰糖 | 20克 |
健脾润肺补肾的山楂山药糕的做法
山药去皮,冰糖用少量水化开。
山楂去核,推荐用开椰器,很好用。
山药切块,和处理好的山楂一起放入破壁机,加上冰糖水,高速打一分钟。
打好之后放入蒸锅,上气之后关小火,蒸一个小时就行了。
蒸好的糕软软糯糯,放在密封容器里放入冰箱,每天给孩子吃三次,一次两大勺就行,最好微波炉稍稍加热再吃。
小贴士
山楂和山药的配比随意,喜欢酸味就多放山楂,不喜欢就少放点,不怕吃糖就多放点冰糖,那样味道更好。有时候我会再加一味桂圆,桂圆需要提前一天用温水泡,否则很难打碎。
-
蛋挞皮版:绿豆糕的做法和图解,蛋挞皮版:绿豆糕怎么做更好吃
用料绿豆250克黄油20克细砂糖50克炼乳10克蛋挞皮版:绿豆糕的做法绿豆250泡一晚上加适量水用电饭煲煮饭模式煮熟。倒入不粘锅,加入炼乳10克,零卡糖50克,黄油20克,用铲子翻拌碾压成泥,可堆起成团的状态就好了。蛋挞皮取出面的部分,按压,再用擀面杖擀成面皮,把绿豆糕分成大...
-
甜蜜Q弹的红豆钵仔糕,百吃不腻的详细做法,甜蜜Q弹的红豆钵仔糕,百吃不腻做法技巧
1、视频用的是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、甜度可随个人口味调整。用料洲星马蹄粉50ml红豆80g白砂糖50ml纯牛奶250ml甜蜜Q弹的红豆钵仔糕,百吃不腻的做法提前准备好红豆粒80g,可以是买的蜜红豆或者自己煮的红豆。碗内加入50ml洲星马蹄粉150ml纯牛...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...
-
超~快手 杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果2个纯牛奶250克欢乐家生榨椰汁1罐500克超~快手杨枝甘露的做法用料如上,因为是做完之后拍照的,家里只剩下一个芒果了🥭,芒果小的放两个,大的放一个,不用特别讲究用量芒果削皮切块,倒入牛奶,用料理棒打成糊糊,加入生榨椰汁,搅拌均匀,完成✅小贴士味道还不错,这款椰汁...
相关文章
- 小米山药粥&补肾润肺止咳补虚的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 润肺补脾山药甜汤10M+的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾补肺的山药小饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香山药饼~健脾养胃又补肾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 银耳山药百合梨润肺健脾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式山药饼(健脾养胃.补肾.滋阴壮阳.润肺养颜.健肌壮骨)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山药猪胰汤,健脾补肺的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山药龙眼山楂糕(小孩健胃健脾)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 山药山楂糕,开胃又健脾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 秒光的日式山药芝士球(营养补助.健脾补肾.润肺健骨.健康养颜.料理所需时间20分)的烹饪做法,大厨教你详细做法