胡萝卜大枣糯米糕
菜谱2.4W
凌晨4点多被蚊子吵醒再睡不着,躺在床上听了一个多小时的音乐,最后还是起床。
前几天网购的胡萝卜已经发绿叶,担心会像上次绿萝卜一样叶子长大会康,洗几根准备做胡萝卜大枣糯米糕。
用料
糯米粉 | 适量 |
面粉 | 糯米粉的1/3 |
胡萝卜 | 适量 |
红枣 | 适量 |
胡萝卜大枣糯米糕的做法
醒好的面团放到案板上,搓成长条切成合适大小的挤子。面板上撒些薄面切口朝下放到薄面上,拿半颗枣放到切口朝上的一面按压下固定,这样一个糯米糕就做好了,以此将所有面挤做完。摆在蒸屉上放在提前烧开水的锅上蒸10分钟关火。
取出装盘。
小贴士
喜欢吃甜的可以在和面时加些糖。
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