外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐

家里有好多腌过苋菜梗，听说腌臭豆腐很香，那么就试试看

用料  

外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐的做法  

1. 把苋菜梗卤汁跟凉开水混合

2. 豆腐切3里米左右方块

3. 放入混合好的卤汁中腌制15分钟左右

4. 锅里倒入油，至少要能没过豆腐，油温8成热的时候，用筷子把豆腐一块块放下去炸，中小火。

5. 炸至金黄捞出，我买的豆腐有点嫩，炸起来老半天，很容易粘锅。炸好了还缩小好多。不过味道那是没话说的，真正的外酥里嫩。