外酥里嫩的豆腐皮春卷

周末要来了，宅家看剧怎能少了饭后小零食？小明今天给大家安排了外酥里嫩的豆腐皮春卷的做法，快学起来为周末增添乐趣吧～

用料  

外酥里嫩的豆腐皮春卷的做法  

1. 新鲜的猪肉剁碎，胡萝卜切碎。

2. 分别加入胡萝卜碎2勺、盐半勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 选择薄而劲道、炖煮不烂的豆腐皮，冷水泡软，切成长方形。

4. 放上肉沫，叠成长条，刷上蛋液，卷上封口。

5. 六成热油温，炸至金黄捞出。

6. 撒上葱花点缀，大功告成。

小贴士

除了猪肉萝卜馅，大家可以根据个人喜爱来更换春卷的馅料喔～ 吃完春卷记得要多喝水，防止嗓子上火～