外酥里嫩的【烧汁豆腐】

走出了传统做豆腐的“躯壳”🤣🤣做就完了😎不爱吃豆腐的人有口福咯，比肉香😍

用料  

外酥里嫩的【烧汁豆腐】的做法  

1. 准备好食材（大蒜、小葱切末，豆腐切块）

2. 调酱汁如图1👆，水淀粉倒入料汁里搅拌均匀，如图3👆，备用

3. 豆腐切块后泡在淡盐水中去豆腥味
   
   豆腐块两面沾淀粉

4. 沾完淀粉一个个下锅，煎至两面金黄，捞出备用

5. 锅里留少许底油，蒜末、葱末炒香，倒入酱料汁，放入适量清水，煮至浓稠的烧汁

6. 倒入炸好的豆腐块，翻拌均匀即可🤗

7. 出锅时撒上少许葱花装饰，完美😍😍攒劲👍超级下饭

小贴士

沾淀粉时，沾一个，就放锅里炸一个，以此类推😀