百合莲子红枣绿豆汤
润燥清热解暑毒的夏日佳品,大人小孩都适合,放冰箱一小时后取出饮用,就是冷饮啦。〈干绿豆莲子需浸泡两小时以上,我是做早餐、泡一夜再煮的〉
用料
绿豆〈干豆〉 | 100克 |
莲子〈干的〉 | 30克 |
百合〈新鲜的〉 | 30克 |
红枣〈干的〉 | 随意 |
冰糖粉 | 随意〈我没有加,喜欢吃原味的〉 |
开水 | 700克〈可按个人喜好加减〉 |
百合莲子红枣绿豆汤的做法
把浸泡好的莲子去芯,和浸泡好的绿豆一起放入主锅〈干绿豆和开水比例1:6〉红枣莲子〈1:开水2〉加700克开水〈按个人喜好,可以看一下我这比例的浓稠度是否你喜欢的,因为我是早餐吃,所以稠一点容易饱〉
盖好量杯盖 40分钟 100度 反转 小匙🥄(有的绿豆30分钟就可以啦)
最后一分钟加入洗好的百合即可〈如果人不在厨房,音乐响起后过来加入百合、1分30 秒 100度 反转 小匙〉浓稠度是这样的哦
盛入碗中,喜欢甜食的可以加入冰糖粉,也可以在煮时加冰糖块一起煮〈我喜欢吃原味,所以不加糖,好的红枣很甜了,好的绿豆有自己的清甜口味〉
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小贴士
放冰箱拿出即是冷饮,如果当冷饮喝,请多加开水,稀一点好喝。(如果绿豆不浸泡直接煮,需要煮1小时)
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