1分钟教你如何制作发泡鲜奶茶
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。今天,我来介绍一下我制作的发泡奶茶。
用料
全脂牛奶 | 200ml |
白糖浆 | 30ml |
浓基底红茶 | 100ml |
冰块 | 120克 |
1分钟教你如何制作发泡鲜奶茶的做法
全脂鲜奶打发成奶泡(至少静置2分钟)备用。
白糖浆倒入杯中,用汤勺阻隔打发的奶泡,将鲜奶倒入杯中,将鲜奶、白糖浆慢慢搅拌均匀。
杯中放入冰块,将红茶倒入杯中,用汤勺取出奶泡铺在成品最上层即可。
小贴士
鲜奶温度越低越好,打出的奶泡效果更好。
可以用浓基底乌龙茶代替浓基底红茶,做成乌龙鲜奶茶。
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