教你如何制作出一碗美味的火锅蘸料
冬天到了,火锅赶紧吃起来!✌✌✌火锅好不好吃蘸料很关键哟!😊今天就教大家如何制作一碗美味的火锅蘸料,吃着好的话记得交作业哈!😁(以下菜谱的量是两人份)
用料
芝麻酱 | 80g |
韭菜花酱 | 15g |
甜面酱 | 15g |
王致和腐乳 | 一块 |
鸡精 | 2g |
芝麻油 | 5ml |
香菜 | 适量 |
教你如何制作出一碗美味的火锅蘸料的做法
准备食材。
取一个稍大一点的碗,加入约80g芝麻酱。
加入大约15g甜面酱。
加入约15g韭菜花酱。
加入大约2g鸡精。
加入王致和腐乳(也叫酱豆腐)一块儿。
先加入少量清水搅拌均匀。
由于加水量偏少,酱有些稠。(先少量加水主要是为了先把食材混合均匀)
继续少量一点点加入清水,一边加入一边搅拌。
直到搅拌至蘸料细腻顺滑为止。
再倒入大约5ml芝麻油,搅拌均匀。
香菜洗净切沫。
取一个小碗倒入适量蘸料,加入少量辣椒油。(不吃辣这部可省略)
加入少量香菜沫,拌匀即可食用。
小贴士
所有食材可根据个人口味和食用人数自行加减。
-
成都特色清油火锅的做法和图解,成都特色清油火锅怎么做更好吃
成都特色清油火锅选料特别讲究所用调料均为天然原料尤其是使用植物油(四川特产菜籽油)舍弃香浓的牛油成品清香,口味自然食用后不辣肠胃不油腻不上火非常健康食材地址:“不二食堂”用料你喜欢的各种菜品适量食用油3大匙姜1块葱3个蒜2个不二食堂清油火锅料1瓶盐适量...
-
火锅鱿鱼食谱做法大全,超简单的火锅鱿鱼做法步骤
关联商品不二食堂|清油火锅料价格:¥28.8/400g﹛不上火﹜的麻辣滋味物华天宝凭那四川人家寻常餐桌的菜籽油打造出传统与新意交织的非凡美味我们只做自己敢吃的东西除了上好的菜籽油和香料再无其他野兽派川菜之五十一【火锅鱿鱼】不二食堂……我是真的真的好爱鱿鱼自...
-
牛蛙火锅之复刻老天桥的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间禁止堂食,但是某人最近疯狂想吃老天桥牛蛙火锅,就先自己试着做做看啦,味道还不错噢~用料参考:我的牛蛙是从食行和盒马上购买的(买七只是因为男朋友饭量大,胃小的姐妹可以减半),火锅底料是使用的海底捞醇香牛油火锅,朝天椒是在盒马会员店买的(不喜欢吃辣的姐妹可...
-
冬日减脂火锅的做法和图解,冬日减脂火锅怎么做更好吃
冬天,人们总爱热乎乎的火锅,但是减肥健身的妹妹就太难了~所以小编努力研究,终于出了这款口味酸酸,又低脂,又解馋的小火锅啦!(肯定不能跟红汤火锅比)用料西红柿1个豆腐1块金针菇1把大虾5个三文鱼6块巴沙鱼4块冬日减脂火锅的做法准备材料!以高蛋白肉类和蔬菜为主大蒜两颗...