超轻松剥板栗壳
要给一包生栗子去壳,人懒嘛,就想用最省时省力的办法。搜到四种去板壳的办法,用一刻钟,做了个对照组实验,剩下的用最优办法一次性剥完,超级棒~
太长不看版:最好使的是方法2,对半切,开水煮。
用料
板栗 | |
水 | |
盐 |
超轻松剥板栗壳的做法
搜了四种板栗去壳法:
1.切口水煮 —— 切开口,不切断,沸水下锅,煮六分钟。
2.对半切断水煮 —— 直接对半切开,沸水下锅,煮六分钟。
3.完整盐开水泡 —— 沸水加盐两勺,关火,放入完整板栗,盖盖子,焖五分钟。
4.切口盐开水泡 —— 沸水加盐两勺,关火,放入切开口的板栗,盖盖子,焖五分钟。
每种方法用五颗板栗先进行实验。
以上四种方法都要求
趁!!!
湿!!!
趁!!!
热!!!
剥!!!
不能放凉放干!!!实验结果 ——
都比较顺利地剥掉了硬壳和薄膜。以最省时省力的标准,评出本场最优。
1.用时≈切口8秒/颗+剥15秒/颗=23秒/颗
成品外观完整,用时中等。方法1中规中矩。
2.用时≈切断4秒/颗+剥4秒/颗=8秒/颗
成品为半粒形状,用时最短,最省力,不伤指甲,有一部分可以直接煮掉外壳,如图。而且,直接对半切时,更易操作,不担心切到手。方法2完胜。
3-4.用时≈20-35秒/颗
成品外观完整,有时需要用指甲,如果剥得多会手疼。方法3和4相对平庸。尤其方法3,完整泡水后再切口,外壳已经软了,更不好用力,容易切到手,不建议使用。以上四种方法去掉的壳。
四种成品。
之后都用方法2去壳。最后剥的步骤,可以直接用"挤"代替,超级快,也不会挤碎。
过两遍清水,洗掉渣子。
以上准备步骤就结束啦,一大堆剥好的生栗子,想怎么做就怎么做,直接吃也是甜甜的。
拿出一部分,用蜂蜜、黄油、盐,炒一下,也是香喷喷的,好好吃~嘿嘿
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