美味佳肴馆村版怎么做更好吃
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![西贝莜面村版的干锅花菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "西贝莜面村版的干锅花菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
西贝莜面村版的干锅花菜
用料花菜1个五花肉适量大蒜5瓣生抽4勺蚝油3勺芹菜段少量小米辣1-2个西贝莜面村版的干锅花菜的做法五花肉切薄片备用，小米辣切圈备用。热油锅，花菜下锅炸到7分熟。根茎有皱皮就可。捞起备用锅内留少量油，入蒜片，小米椒，出香...
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![法国乡村风简易版Ratatouille的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法国乡村风简易版Ratatouille的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法国乡村风简易版Ratatouille
我没去过欧洲，比较孤陋寡闻，ratatouille还是在看同名电影（中文也叫《料理鼠王》）的时候知道的。那只小老鼠最后把这乡村菜肴发扬光大，让它成了高级餐厅的一道名菜。那个餐厅的版本（名字叫Confitbyaldi）我以后再做，今天先做个...
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![芝士蛋糕（田村浩二版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芝士蛋糕（田村浩二版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芝士蛋糕（田村浩二版）
只需要搅一搅，不用打发，非常简单易操作。用料奶油奶酪200克酸奶油180克淡奶油100克希腊式酸奶（没有可以用不太稀的酸奶替代）50克白巧克力50克细砂糖100克鸡蛋2只玉米淀粉20克柠檬汁适量香草精适量芝士蛋糕（田村浩二版）的做...
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![凉拌陈村粉（广东版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉拌陈村粉（广东版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉拌陈村粉（广东版）
纯粹又为食又嫌外面不乾净，本人不食辣，食辣的小伙伴自行在酱汁中加。用料主要材料:陈村粉3斤（5人量）青瓜1条豆芽1斤（去市场比较晚，没有买到）调味料:盐少许糖3小勺酱油3大勺白胡椒少许鸡粉少许芝麻油2大勺配料:花生少许芝麻少...
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![火山土豆泥～乡村版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "火山土豆泥～乡村版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
火山土豆泥～乡村版
一道大人与小孩通用，主食与菜品相结合的懒人菜品用料土豆6个肉末150克洋葱1个青椒1个火腿肠1根黑胡椒2勺蚝油1勺盐适量淀粉适量干香菇4朵玉米粒适量火山土豆泥～乡村版的做法土豆洗净，煮熟，小土豆可以多放几个，量根据人数决...
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![免揉乡村面包（精简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "免揉乡村面包（精简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
免揉乡村面包（精简版）
之前看过很多大神们发的乡村面包的帖子，感觉做这种面包好难，好复杂，必须用进口T55，T65面粉，又是各种折叠手法，又是各种天然酵母。。搞得非常学术派，其实我们做面包是为了每天吃，不是为了搞科学研究或者制作“艺术品”！经过几次...
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![葡式蛋挞——美村懒人版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葡式蛋挞——美村懒人版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葡式蛋挞——美村懒人版
美村和很多在国外奋战的童鞋不容易吃到蛋挞，可是又非常的怀（zui）念（chan）。前两天在网上和腐国的朋友聊起，她说puffpastry做蛋挞皮好的很。我马上和她说拜拜下线去超市买了回来，真的超好吃的说，老公吃的又露出了幸福的星星眼...
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![乡村基版酱香黄牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "乡村基版酱香黄牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
乡村基版酱香黄牛肉
乡村基在重庆是特别有名的快餐店！干净卫生！是地方人上班族和学生的首选！适合儿童和(超龄儿童)大人。我每次不知道点什么的时候，就会点酱香黄牛肉！搭配番茄蛋汤。(我没做，很简单！一般人都会)今天我就自己做了这道菜，以后想吃就...
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![新手村版奶香椰子冻的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "新手村版奶香椰子冻的烹饪做法，大厨教你详细做法")
新手村版奶香椰子冻
用料椰浆100克牛奶300克淡奶油30克砂糖25克吉利丁片10克椰子水300克新手村版奶香椰子冻的做法吉利丁提前用冰水泡软，椰子开开取出椰汁将所有液体倒入锅中，煮至微沸，大概在82-85℃加入泡软的吉利丁，搅拌至融化将液体过滤至...
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![乡村铁盘Pizza（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "乡村铁盘Pizza（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
乡村铁盘Pizza（烤箱版）
研究美食令我快乐！自从拥有了厨师机和烤箱，我发现我不再平庸！晚上老公上课的时候，我琢磨着给他做什么晚饭呢，居家隔离的日子很久没有订外卖了，也很久都没吃Pizza，有些馋铁盘Pizza。于是，叮叮咣咣～被上班耽误的美食家静静黄上线...
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![乡村面包（红糖版的）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "乡村面包（红糖版的）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
乡村面包（红糖版的）
种草很久的面包，昨天又被程程小厨的美图诱惑到了，根据几位大师的配方，我改为自己喜欢的口味，这次做的红糖版的，也可用白糖随自己喜欢。用料高筋面粉300克红糖（或白糖）40克酵母3克黄油25克水（或奶）170克盐2克馅料干无花果12克葡...
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![炖白萝卜～村上春树版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炖白萝卜～村上春树版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炖白萝卜～村上春树版
多年前买村上这本《美食厨房》的我，完全不懂下厨房。于是做了其中一道草鸡简单的炖萝卜，虽然极度简单，味道至今回味！于是写个菜谱玩玩，稍加改动。用料白萝卜半根底汤2～3杯（我用的排骨汤）酱油1～2大匙炖白萝卜～村上春树版的做法把...
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![西安城中村版臊子面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "西安城中村版臊子面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
西安城中村版臊子面
准备食材：五花肉、老豆腐、红萝卜、黑木耳、黄花菜、冰糖、葱姜、八角桂皮等…用料五花肉1500克豆腐500块姜50片胡萝卜500根木耳500朵酱油2勺五香粉2勺葱半根盐200克西安城中村版臊子面的做法热油加入冰糖炒至融化，五花...
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![昌平农村版豇豆炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "昌平农村版豇豆炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
昌平农村版豇豆炒饭
生在昌平农村时常会做的简餐，简单的调料和味道，怀旧的感觉。用料米饭1碗豇豆半斤花椒15粒蒜2瓣盐2克食用油10克昌平农村版豇豆炒饭的做法全部原料基本就这些，米饭，切好的豇豆，花椒和蒜锅中加油炸糊花椒，把花椒捞出下入豇豆...
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![乡村欧包（铸铁锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "乡村欧包（铸铁锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
乡村欧包（铸铁锅版）
用铸铁锅，解决了家庭烤箱没有石板蒸汽的问题，谢谢同事Lynn的分享，好棒，外酥内软，值得尝试～～用料法国面粉（T65）250克水175克干酵母1.5克盐4.5克核桃仁50克乡村欧包（铸铁锅版）的做法水和面粉放入主锅，15秒速度3混合这样，盖好保鲜膜静...
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![沙村版茶树菇老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "沙村版茶树菇老鸭汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
沙村版茶树菇老鸭汤
竟然闪退，不想再码一次地用料鸭子半只茶树菇一把薏米一抓红枣四五颗料酒少许酱油少许盐巴少许生姜两块沙村版茶树菇老鸭汤的做法鸭子洗净，焯水捞出在凉水中过一遍（不过我妈告诉我要等到肉在凉水中凉透比较好）鸭肉捞出放入...
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![校村炸鸡（超简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "校村炸鸡（超简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
校村炸鸡（超简单版）
简单方便的版本不易出错一边看综艺一边吃着炸鸡生活不能更美妙啦用料鸡翅根500g胡椒粉适量五香粉适量盐适量纯牛奶一袋炸粉一袋蜂蜜6勺酱油2勺蒜泥适量水2勺校村炸鸡（超简单版）的做法鸡翅根上撒适量盐胡椒粉五香粉倒入...
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![油焖大虾新手村版本的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油焖大虾新手村版本的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油焖大虾新手村版本
新手村第二道菜就来个硬菜，油焖大虾。用料虾20只葱半根姜七八片蒜两三瓣香菜一两根油焖大虾新手村版本的做法葱姜蒜洗净备用大虾去壳去头去下线。倒入料酒生抽腌制半小时以上起火下大虾，翻炒几遍，下盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒。...
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![黑芝麻糊（农村婚宴版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑芝麻糊（农村婚宴版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑芝麻糊（农村婚宴版）
我们这边农村婚宴都会叫个单独弄热饮的，一般都是黑芝麻糊，玉米汁啥的。我去问师傅芝麻糊放了啥，师傅也只是说个大概，但现场也有食材可以参考。我的配方是留给自己试验用的，感兴趣的亲们可以看看，在寒冷的冬日喝上暖暖的芝麻...
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![香芋扣肉(广西乡村版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香芋扣肉(广西乡村版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香芋扣肉(广西乡村版)
荔浦香芋扣肉，广西名菜，老家过年或办酒席必不可少的一道菜，做法大体相同，但是各村各寨做的味道又都不一样，这是我老家的味道，老家的记忆，没有专门学习过，但是从小看到大自然就会做了，今年过年没有回家，为了吃到老家的味道还专门...
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![“乡村烩菜”版拌面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“乡村烩菜”版拌面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“乡村烩菜”版拌面
用前一天晚上做“乡村烩菜”剩下的食材创意了一道拌面，超级好吃！快手美味又健康，你值得拥有！用料洋葱半只茄子半个西红柿半个曾拌面或其它手工宽面一包橄榄油两汤勺黑胡椒，盐适量“乡村烩菜”版拌面的做法1.洋葱、西红柿、...
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![东北乡村妈妈版茄酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北乡村妈妈版茄酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北乡村妈妈版茄酱
用料茄子个黄豆酱勺香菜蒜瓣生抽勺花椒粒盐克土豆葱东北乡村妈妈版茄酱的做法坐标吉林榆树。一道菜很东北，很乡村！简单粗暴，茄子掰成大块下锅煎炒，也不用太多油，待表面焦糊状，下葱花蒜末十三香花椒粉爆香，加入东北农家酱，或者...
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![稻香村枣泥酥“盗版”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "稻香村枣泥酥“盗版”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
稻香村枣泥酥“盗版”
因为爱所以爱，因为爱吃所以爱动。枣泥酥，糕点中的最爱😇。偶得上厨房的同党做这糕点，没有犹豫！实验几次留存菜谱中😇用料糖粉25克枣泥260克中筋面粉160克猪油50克鸡蛋清1个玉米淀粉50克小苏打3克牛奶40克稻香村枣泥酥“盗...
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![乡村面包（铸铁锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "乡村面包（铸铁锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
乡村面包（铸铁锅版）
用料高筋面粉170克低筋面粉100克水120克酵母3克乡村面包（铸铁锅版）的做法12所有材料混合厨师机揉面，至表面光滑后，用手整形后，放入发酵篮，发酵至2倍大。同时烤箱预热半小时，带盖铁铸锅。然后放入烤20分钟，去盖上色。...
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![XO酱炒陈村粉（家庭版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "XO酱炒陈村粉（家庭版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
XO酱炒陈村粉（家庭版）
炒猪肠粉吃得多，不防可以炒个陈村粉吃吃吧，把家里有的配菜都拿出来炒用料陈村粉（2人份量）1斤鸡蛋1个西生菜（其他菜也可以）半个红萝卜1根洋葱1/4个XO酱1勺蒜蓉酱（可不放）少许美极酱油半勺蒸鱼豉油半勺老抽半勺耗油少许葱花（可不...
