椰香蘑菇肉焖饭

随手做了锅焖饭 没想到特别好吃
由于我一顿饭要吃两种主食，最近就是甜菜豆浆polenta和这个焖饭，焖饭只是其中一种，所以份量不大。

用料  

椰香蘑菇肉焖饭的做法  

1. 蘑菇切碎。肉先用开水煮一下，煮至半熟，切碎，连同生米都放进BB煲里。

2. 酱油蚝油各半瓶盖，椰子油8g，油少了不好吃
   红糖捏一小点儿，大概2g。搅拌均匀，加水，水龙头开最小浇两三圈儿就ok。

3. 封面是昨天的蘑菇鸡腿焖饭。
   这个是今天的蘑菇三文鱼焖饭。

4. 这是我另一半主食，甜菜豆浆polenta，类似玉米饼。

小贴士

最重要的就是要用椰子油
红糖必不可少。
米我用的是糙米和日本的十谷米，一小包一小包的很方便。
素食者可以不放肉，我觉得也会好吃的吧。
最少要焖一个半小时，中间可以再加一些水进去，因为之前我把肉 蘑菇和米搅拌了，是为了不粘锅底，但是这样上层的米容易不熟，所以要多焖一下。