冬日暖炉之小白菜豆腐锅with spam

一个人刚搬来北京，在互联网公司实习，每天9点前到不了回家。北京入了深秋又还没开暖气， 晚上回到家脸都是冰冰的 想起了妈妈的白菜豆腐炉🍲

用料  

冬日暖炉之小白菜豆腐锅with spam的做法  

1. 用的主食材就这些了；你可以用坚强一点的卤水豆腐，但我喜欢超级嫩豆腐，这样汤里的东西吃完了以后可以喝带有豆腐渣的汤 （haha😄 很怪的习惯吧）；除了午餐肉，你还可以加你家里剩的其他速食 鱼丸 牛肉丸 蟹肉棒 虾饺 在小白菜汤了都会很好吃的

2. （可省略）我喜欢把午餐肉煮汤之前先煎香，然后我…闲的没事把豆腐用盐也煎了一下…

3. 洗干净的小白菜和剪好的午餐肉，和豆腐一起开水下。放几颗胡椒后，转小火

4. 15min后 加5g 盐和2滴香油起锅

5. 我会就在锅里吃，盛到碗里只是为了拍照给妈妈看

6. 白菜回甜 汤里的食材都已经调过味了所以不用蘸碟也okay哒。但你和我一样喜欢配一个香辣的蘸酱。那就是一勺辣酱一勺酱油和两滴香油吧😉