桂花白凉粉
粉紫色嫩嫩的
仿佛像美少女
淡淡的清香味
口感令人愉悦
用料
白凉粉 | 20克 |
糖 | 50克 |
干桂花 | 少许 |
水 | 300克 |
桂花白凉粉的做法
1)蝶豆花倒入300克热入中、浸泡3分钟。
水温约60度左右。
2)将浸泡好蝶豆花水滤至锅中。
3)蝶豆花水倒入25克白砂糖10克白凉粉,开大火煮5分钟至沸腾。4)长方形玻璃容器倒入100克煮好的羊羹,静置4分钟。
5)另一个玻璃碗中再倒入100克羊羹,再倒入柠檬汁,用勺子搅拌均匀成紫色。
6)将玻璃碗放在热水中防止凝固。隔水静置、备用。
7)在静置后的蓝色羊羹中倒入紫色羊羹,再继续静置3分钟。
8)另起一锅,锅中倒入210克清水、25克白砂糖、10克白凉粉,开大火煮5分钟至沸腾。
9)再将煮好透明的羊美羹倒入长方形的玻璃容器内,静置3分钟,再放入冰箱冷冻15分钟即可。10)完全凝固后脱模。
11)再切成均勺的小块。
12)表面撒上少许干桂花。
做好的星空羊羮光滑细腻
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...