自制午餐肉🥩

用料  

自制午餐肉🥩的做法  

1. 把肉切小块，大葱切小段，一起放在绞肉机里搅拌一下，再打一个鸡蛋，不要打太碎，口感不好，打好后，加一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，25克面粉和25克淀粉，一勺鸡精，一勺糖，一勺五香粉，搅拌均匀，一个方向搅动，上劲即可

2. 拿来这个午餐肉的罐子，里面抹点油，方便拿取，把肉都塞到罐子里，不要塞全满，留一点地方，不然熟了就会顶出来一大截，上锅蒸，上汽20分钟就可以啦

3. 晾凉后倒出，切好，怎么吃都好吃