自制🥩肉松

自已做肉松干净又卫生
绝无防腐剂，添加剂滴
食🉐放心，吃🉐开心
面包，披萨，面条，糕点是最好的搭档
ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
味道就不用说了…

用料  

自制🥩肉松的做法  

1. 所需食材

2. 所需食材

3. 脊肉切的时候要稍长和大块一点
   顺纹理而切
   
   

4. 清水+料酒+姜片+脊肉凉水下锅
   出泡沫去血腥味，用勺子去掉

5. 把肉块放进电饭煲里，加清水刚过肉🥩。
   按“快速键”煮30分钟就ok

6. 肉沥干水分不烫手时放入保鲜袋待用

7. 用擀面杖来回压扁（成品图）

8. 用手撕开这样的小条状

9. 用原始的方法，就是戴上一次性手套像搓衣服不停地来回搓。
   这样肉松出绒最好的效果
   

10. 生抽+蠔油+老抽+盐+砂糖放进肉松拌均匀

11. 平底锅要全程小火
    无须放油，把搓完的肉松倒进锅里
    用筷子不停地搅均匀

12. 炒完的成品图

13. 一斤肉松用装二斤的玻璃瓶刚好

14. 盖上盖子
    哈哈 完美！