减脂菜谱分享之鸡胸肉豆腐丸(不腥不柴好入口)
减脂星人又爱又恨的鸡胸肉。低脂高蛋白又便宜,但是实在不好吃。分享各种做法给需要的朋友,减脂路上我们一起加油!
用料
鸡胸肉 | 1大块(约500g) |
姜 | 5片 |
葱 | 2根 |
豆腐 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
麻油 | 2勺 |
减脂菜谱分享之鸡胸肉豆腐丸(不腥不柴好入口)的做法
一斤鸡胸肉,一块豆腐,适量自己想添加的蔬菜。蔬菜种类和量不用太多,吃丸子的时候可以另外再配的。比如我用了半根胡萝卜和一根青椒
容易出水的蔬菜提前用盐出下水豆腐捏碎,鸡肉和蔬菜加几片生姜两根葱,一起搅打成泥
混合均匀
根据个人口味加调料
我加了两勺生抽两勺麻油一勺辣椒面
这个丸子调出来本身味道是比较淡的,因为我是煮汤之类的放的。如果你直接吃可以把口味调重一点,但是不要太重啦。减肥期间清淡口味比较好的调料搅拌均匀就可以准备搓丸子了
锅里提前烧上水锅里水出现小泡泡的时候就可以开始下丸子了,不用等水开
调小火,一个一个下进去全部下进去以后调大火,煮到丸子浮起来就ok
做了一大碗,冻起来慢慢吃
晚餐整了碗番茄汤,加了一些蔬菜和10个丸子。根据个人食量和需求决定每次吃几个吧
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