红豆双色南瓜汤
菜谱3.04W
记得那年单位组织红色之旅,我们来到了井冈山,听到最多的一道特色美食就是南瓜红豆饭。在战争年代,这就是最最好的美味了。如今和平年代,我们也会时不时想起那段历史,忆苦思甜,就觉得自己生活在和平年代是多么的幸运也是多么的幸福。今天用九阳智能炒菜机分别焖了红豆饭,炒制了双色南瓜汤,汤配饭,很香。
用料
南瓜 | 1/2个 |
水 | 适量 |
青南瓜 | 1/2个 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
色拉油 | 适量 |
红豆 | 1杯 |
盐 | 1小勺 |
红豆双色南瓜汤的做法
红豆用水浸泡2小时;
将红豆倒入九阳炒菜机中;
加入适量的水没过红豆;
选择“铁斧饭”功能,选择“难熟”程序,开始焖红豆饭,焖熟后盛出;
将南瓜洗净切成小块;
大蒜切碎;
小葱切碎;
九阳炒菜机内倒入适量食用油;
下入大蒜末;
下入南瓜块;
加入少许盐;
倒入适量水;
开启“蔬菜”功能,选择“难熟”程序,开始炒菜;
菜熟后撒入小葱碎;
将南瓜汤倒在红豆饭上即可食用。
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