利水神器猪骨薏米冬瓜汤
天气渐渐变得炎热起来~老是感觉脸上脚上肿肿的~那就煲一个简单易操作的利水神汤——猪骨薏米冬瓜汤吧!
敲黑板:孕妇不能吃薏米哟!可以把薏米去掉。记住啦!!爱你们!
我今天我买的是扇骨,扇骨相对筒子骨,脊骨来说油分更少~喜欢香一点的宝宝可以用脊骨筒子骨来替换哒!
很神奇的一点是!这个配方可以把猪骨换成鸭子的!!!冬瓜薏米鸭也是很广东本土风味的汤哟!!
用料
扇骨 | 1只 |
冬瓜 | 1圈 |
薏米 | 1把 |
鸡头米 | 1把 |
茯苓 | 1把 |
姜片 | 3-5片 |
盐 | 适量 |
利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法
把薏米、鸡头米、茯苓各一把抓出来,给他们洗个澡然后放一边让他们玩一下。(如果家里没有鸡头米和茯苓都无所谓啦~只放薏米也好喝哒!)
冬瓜洗干净,公平公正公开地切成大小均匀的块状。让它在一边冷静一下。
扇骨坎块,冷水下锅,加姜片煮出血沫之后放流动水下冲洗干净~
冬瓜垫底、放入焯水后的扇骨、洗干净的薏米、3-5片姜。再倒入没过材料的水~大火煮开后转小火煲1个半小时~就可以下盐喝汤咯!
味道不是特别浓郁,但是很利水哒!
敲黑板:孕妇不能放薏米!孕妇不能放薏米!孕妇不能放薏米!谢谢大家!哈哈哈哈哈
小贴士
孕妇不能吃薏米!!!
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