咸蛋黄肉松馅(自用)
菜谱2.47W
对可颂坊的咸蛋黄可颂念念不忘,本地没有这家店,他家是咸口的酱,甜味不算明显,因为受够了本地面包店甜口的咸蛋黄酱,想吃只能自己做了。用错淀粉了,卡仕达酱应该用玉米淀粉,家里随便用的,做完才发现不是玉米淀粉,现在搞得像麻薯一样,不过感觉蛮好包的哈哈哈哈
用料
咸蛋黄酱 | 80g |
肉松 | 20g |
卡仕达酱: | |
蛋黄 | 32g |
糖 | 25g |
盐 | 1.5-2g/半茶勺 |
牛奶 | 125g |
黄油 | 10g |
淀粉 | 10g |
咸蛋黄肉松馅(自用)的做法
用的现成的咸蛋黄酱,用了半瓶
放了两小包,小时候肉松的味道,肉丝蛮长的,好吃,不喜欢现在常见的肉松,不喜欢海苔肉松
把卡仕达酱煮好,然后和肉松、咸蛋黄酱混在一起,味道棒极了!我一开始没打算煮卡仕达酱来着,但是肉松混咸蛋黄酱感觉太油了受不了。
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