法式煎牛排🥩—堪比餐馆
版本1:
这个牛排保留了牛肉原本的味道,没有酱汁,用新鲜的百里香味道更好,没有的话像我用干的也行。盐一定要用海盐,提鲜去腥,并且一点儿都不咸。最后配点沙拉或者土豆就可以开吃了。对了,给自己再来杯红酒🍷会更好。Enjoy!
这个味道对于重口味的童鞋会很淡,但偶尔换下口味也是不错的选择。
另外,我后续会出不同的牛排煎法,酱汁和健康沙拉配方...请期待吧!
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 2克 |
海盐 | 2克 |
黄油 | 1克 |
百里香 | 1枝 |
蒜瓣 | 1瓣 |
橄榄油 | 一勺 |
法式煎牛排🥩—堪比餐馆的做法
买一块新鲜的牛排,用厨房用纸擦干水分
两面分别撒上黑胡椒和海盐,腌制15分钟后,热锅,倒入橄榄油,此时锅一定得够热啊,加入牛排🥩,不要翻动!!!2分钟后翻面,煎1分钟后,放入黄油和百里香,继续煎1分钟,此时牛肉是红中带一丢丢粉色。
想吃全熟的,就再多煎2分钟。最后再配上你喜欢的生菜或者是土豆,来杯红酒,开吃吧!
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