蛋挞液大全
烤箱食谱3.39W
用料
1:葡式蛋挞:淡奶油 | 200克 |
牛奶 | 150克 |
糖粉或细砂糖 | 65克 |
炼乳 | 15克 |
蛋黄 | 4个 |
低筋面粉 | 15克 |
2:原味蛋挞:鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 200克 |
低筋面粉 | 10克 |
细砂糖或糖粉 | 40克 |
炼乳 | 10克 |
3:鲜奶蛋挞:牛奶 | 140克 |
细砂糖 | 20克 |
炼乳 | 20克 |
鸡蛋 | 2只 |
吉士粉 | 5克 |
4:KFC蛋挞:淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 125克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 1只 |
蛋黄 | 2只 |
5:巧克力蛋挞:黑巧克力 | 40克 |
淡奶油 | 80克 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 10克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 8克 |
蛋挞液大全的做法
1:方子里面的砂糖可以替换成糖粉
2:方子里面放细砂糖的要把牛奶小火加热使砂糖融化,边加热边搅拌,放凉后再加入剩余的材料用手动打蛋器搅拌均匀后过筛就可以烤了
3:烤箱上下火预热200度,烘烤大概25~30分钟,表面出现焦褐色的焦点就好了想吃黄桃的就加点,我用的黄桃罐头,沥干水分,切块放在里面烘烤就可以了,香甜可口还不腻,好吃极了✌
小贴士
剩余的蛋挞液可以冷冻保存,想吃的话再拿出来解冻就可以了😊
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