酸辣羊肉白菜粉丝汤
菜谱2.72W
治愈系,寒冷冬日里暖胃暖心的一道汤菜……
用料
羊肉片 | 少许 |
白菜 | 适量 |
红薯粉条 | 适量 |
小米椒 | 一根 |
葱姜 | 少许 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
酸辣羊肉白菜粉丝汤的做法
葱花姜丝备好,小米椒斜切。
锅内加油少量,烧热,加入几颗花椒炸出香味,捞去花椒不要。加入葱姜米椒碎翻炒,然后加入羊肉片翻炒至变色后。加入一碗水,并放入红薯粉丝。水开后转小火。
粉丝快熟到中心时,加入白菜。选这种头大屁股小的白菜,而且要用手撕,不要用刀切。
白菜煮软,粉丝也熟透了,调味:加入盐、少许白胡椒粉。然后加陈醋。每种调料都按自己的口味确定用量。最后放香菜,关火出锅。
小贴士
1、羊肉片也可以换成牛肉片。
2、用炖的羊肉汤或牛肉汤更好啊,汤更醇厚。但如果没有时间提前炖汤,就用涮火锅的肉片,方便快速。
3、算不上原创,借鉴了别人的做法,但有调整。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...