椰奶南瓜羊羹
去年秋天做的了,今天翻翻相册看到才想起来传。
用料
南瓜 | 300克 |
椰浆 | 65克 |
牛奶 | 135克 |
糖 | 根据个人口味添加 |
吉利丁粉(加椰浆里) | 10克 |
吉利丁粉(加南瓜糊里) | 10克 |
椰奶南瓜羊羹的做法
椰奶冻部分:
1.吉利丁粉(鱼胶粉)10克,加一点温水化开备用,如果不好化开,请隔水加热搅拌至完全化开;
2.椰浆65克、牛奶135克、糖35克,混合加热,不需要煮沸,边加热边搅拌均匀,然后熄火倒入化开的吉利丁粉,搅拌均匀,放凉;
3.保鲜盒(只要你喜欢任何容器都无所谓啦)抹上油,倒入放凉的椰奶,放冰箱冷藏至凝固(是冷藏,不是冷冻哦!看清楚咯!)南瓜冻部分:
1.吉利丁粉(鱼胶粉)10克,加一点温水化开(参考椰奶冻第一步)
2.去皮去籽的南瓜300克左右,蒸熟,趁热加入糖30克左右(糖量根据个人口味添加啦),搅成泥,再加入化好的吉利丁粉,拌匀,放凉,倒入已经凝固的椰奶冻上面,冷藏至完全凝固(我是冷藏一夜),大功告成!
小贴士
如果没有椰浆牛奶直接用椰奶也可以,用椰奶的话糖少加。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...