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Butternut squash&oyster mushroom dumpling

素食2.89W
Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法步骤图

ig上看到的食谱,自己整理完善了一下分享出来

这个素饺子馅包包子、包饺子都超好吃!

用料  

中筋面粉 300克
菠菜汁 150ml
一丢丢
一丢丢
惹味饺子馅
老南瓜 一段
杏鲍菇 1盒
蒜泥
姜蓉
葱油
鱼露
黑胡椒
姜粉
肉桂粉

Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法  

  1. 南瓜切块 橄榄油、盐、黑胡椒揉搓均匀
    烤箱预热200度 烤20-25min
    到叉子能轻松碾烂程度

    Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法步骤图 第2张
  2. 杏鲍菇切丁 三部曲伺候
    温度不变 烤10-15min

    Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法步骤图 第3张
  3. 拌匀

    Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法步骤图 第4张
  4. 挑一个最靓的仔来见人

    Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 面团的水请根据自家面粉吸水量调整
2. 姜粉和肉桂粉起到提味的作用,不喜欢可以不加,但强烈推荐放
3. 这个食谱主要是介绍素饺子馅的做法,俺包饺子技术不过关就不现丑了hh

标签:Mushroom Dumpling