Butternut squash&oyster mushroom dumpling
ig上看到的食谱,自己整理完善了一下分享出来
这个素饺子馅包包子、包饺子都超好吃!
用料
中筋面粉 | 300克 |
菠菜汁 | 150ml |
盐 | 一丢丢 |
糖 | 一丢丢 |
惹味饺子馅 | |
老南瓜 | 一段 |
杏鲍菇 | 1盒 |
蒜泥 | 勺 |
姜蓉 | 克 |
葱油 | 勺 |
鱼露 | 勺 |
黑胡椒 | 勺 |
姜粉 | 勺 |
肉桂粉 |
Butternut squash&oyster mushroom dumpling的做法
南瓜切块 橄榄油、盐、黑胡椒揉搓均匀
烤箱预热200度 烤20-25min
到叉子能轻松碾烂程度杏鲍菇切丁 三部曲伺候
温度不变 烤10-15min拌匀
挑一个最靓的仔来见人
小贴士
1. 面团的水请根据自家面粉吸水量调整
2. 姜粉和肉桂粉起到提味的作用,不喜欢可以不加,但强烈推荐放
3. 这个食谱主要是介绍素饺子馅的做法,俺包饺子技术不过关就不现丑了hh
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