超级随意又美味的丝瓜~
话说这个丝瓜是我从小到大都超喜欢的一种蔬菜~最喜欢的就是加蛋做成汤~超随意的意思是说它可以拌饭可以光吃菜可以煮面可以喝汤,而且形状不拘材料不拘(当然丝瓜必须有)~简直可攻可受~最重要的是→美味!不好吃反正你也打不到我,就酱~
用料
丝瓜 | 一根两根随意 |
鸡蛋 | 一个两个随意 |
瘦肉 | 可选 |
青菜 | 可选 |
油 | |
盐 |
超级随意又美味的丝瓜~的做法
丝瓜~是这种表面有棱角的,好像也叫圣瓜~
削皮~可以切成滚刀块可以切片可以切丁~你喜欢就好~超随意~
鸡蛋打散~备用锅不用很热~倒比炒菜少一点的油~毕竟做汤还是不要太油腻~油也不用烧太热,小火,把丝瓜倒进去炒一炒~炒到丝瓜变软(嫌麻烦的话稍微炒一下就行了,等一下煮久一点也一样)
倒水下去煮~倒多少水取决于你想喝多少汤~
水烧开后如果想加瘦肉就趁现在~然后把打散的鸡蛋淋在丝瓜上~淋均匀一点鸡蛋凝固~加盐~起锅装碗~开吃~
小贴士
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