【超简单随意又美味】外酥里嫩咸香黄油小饼干(独家)
还剩两个鸡蛋不知道做什么好😂此方法综合了泡芙and黄油曲奇and酸奶蛋糕……(其实一开始想做酸奶蛋糕来着已经做了想起来没有打蛋器……中途换了方法。也没有买厨房秤……so一切都是凭感觉……
我真是随意流做饭小天才(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
鸡蛋 | 2(中等 |
酸奶 | 50g |
低筋面粉 | 100多克? |
黄油 | 130多克吧? |
细砂糖 | 60、70g吧左右 |
没有步骤图抱歉……
首先两个鸡蛋打进碗里使劲搅拌打发出泡沫就ok(因为愚蠢的我没有搅蛋器,有的话打发泡沫就ok,不用打的超细腻……当然我觉得细腻可能更好?)鸡蛋打发好以后加入细砂糖一起再打发均匀。
分次加入黄油,拼命搅拌!!搅拌成稀糊状(此步用打蛋器比较省力……我胳膊快断了……)
把酸奶加进去,搅拌。
加入过筛的面粉用刮板搅拌成快成团的面糊(?)没有图下次补……
放入裱花袋,挤在吸油纸上,烤箱预热后175度烤12分钟出炉~(然后愚蠢的我裱花袋好像被人丢了……只好用勺子压……
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