美味佳肴馆蟹柳豆腐羹
菜谱3.23W
用料
| 豆腐 | 大一块 |
| 香菇 | 7-8朵 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 蟹柳 | 8条 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
蟹柳豆腐羹的做法
将豆腐弄成豆腐泥
![蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第2张]( "蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第2张")
香菇泡发切丁
![蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第3张]( "蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第3张")
蟹柳切丁
![蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第4张]( "蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第4张")
加入两个鸡蛋搅拌
![蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第5张]( "蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第5张")
加入香菇、蟹柳、盐、鱼露、鸡精、胡椒粉搅拌
![蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第6张]( "蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第6张")
放入锅内蒸25分钟
![蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第7张]( "蟹柳豆腐羹的做法步骤图，蟹柳豆腐羹怎么做好吃 第7张")
出锅后撒上葱花、滴几滴麻油
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