精制剁椒

自家阳台花盆种地辣椒丰收了，做了一瓶剁椒。。。

用料  

精制剁椒的做法  

1. 辣椒采摘，洗净，去蒂，晾干

2. 大蒜，生姜，洗净去皮，晾干

3. 辣椒，生姜，大蒜，剁碎

4. 加盐，加炒熟的白芝麻搅拌均匀，用勺子压出水分，装入干净无水瓶子，加香油封口，放冰箱储存。。。10天后可以吃了

小贴士

盐要多加点，一小瓶剁椒加了20克盐。。。