喝到肚子滚圆的丝瓜虾仁鸡蛋汤

习惯吃饭的时候一定要配一道汤
晚上做饭的时候看到条丝瓜
应该原本打算做丝瓜炒毛豆的
结果毛豆米没找到
得～直接做汤好了 哈哈
就是这么随性

用料  

喝到肚子滚圆的丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法  

1. 丝瓜削皮切成片 平菇撕成小瓣 一起洗干净沥干水分待用

2. 虾仁清洗干净后用些许的盐和料酒腌一下

3. 我直接用的汤锅哈 加入少许色拉油 待油热后 放入大蒜爆炒出香气

4. 倒入丝瓜和平菇翻炒出水

5. 加清水 大火煮开

6. 汤开后倒入虾仁  并加盐 生抽 糖调味

7. 大火煮3分钟后将鸡蛋打碎倒入汤中 加鸡精  
   香油

8. 关火 撒上葱花 好喝的汤就做好啦～

9. 配上大荤 或油腻爽辣的菜色 在合适不过啦～