羊肚菌鱼胶煲鸡🐔

羊肚菌更是著名的野生食用菌。它有肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效，还能驱风治寒，冬季食用更佳。鱼胶具有活血，补血，止血，御寒祛湿的功效，而且鱼胶里面含有大量的胶汁女性多吃对身体是挺好的，能够补充身体所需要的胶原蛋白的，而且鱼胶还能够增加肠胃的吸收功能的，肠胃不好的患者吃鱼胶也是有利于肠胃吸收的，所以平常生活中可以适当的多吃一些鱼胶的。
第一次发美食分享，希望对大家有用

用料  

羊肚菌鱼胶煲鸡🐔的做法  

1. 四个猪🐷筒骨，我是提前一天腌制成咸猪骨，我个人比较喜欢这样的吃法！

2. 鸡斩件淖水取一勺料酒去腥，凉水下锅看见出血水就捞起，然后用水一下！

3. 鳕鱼胶提前一天发好(下次附上鳕鱼胶发泡详情)

4. 羊肚菌10个，泡凉水用剪刀对半剪开，清洗羊肚菌上的泥沙，清洗干净后换上干净水泡羊肚菌备用，最后一次泡的水一起倒锅里！

5. 最近澳洲的姜比澳洲龙虾还贵($80/1kg)，所以姜就用了几片，葱打结备用

6. 大火煮乀(ˉεˉ乀)滚，关小火炖2小时！

7. 哈哈！
   一锅美味的羊肚菌鸡汤就完成啦！