浓浓黄骨鱼豆腐汤

豆腐替换成番茄也是可以的哟

用料  

浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法  

1. 黄骨鱼用开水烫一遍，可去除表面黄色粘液

2. 下油，入锅焦

3. 煎透了，下入开水，这两步是鱼汤浓白的关键

4. 稍微煮一会汤就变白了

5. 放姜片，加盖中小火煮30-40分钟，余十分钟时下豆腐焖煮。豆腐太早下的话，口感没那么嫰

6. 出锅，撒点香菜