立秋、处暑-西洋参党参麦冬炖竹丝鸡

清暑与益气生津之药兼顾，肺脾双补，尤宜立秋处暑时令食用。

用料  

立秋、处暑-西洋参党参麦冬炖竹丝鸡的做法  

1. 将竹丝鸡洗净，切块；将西洋参、党参、麦冬、生姜洗净备用；将材料一同放入炖盅中，加适量水加盖隔水炖约2-3小时，再加盐调味即可。