华丽意面搭档晚餐(香草黄油煎牛排+四季豆蘑菇意面+香烤小土豆)
已经复工的大家是不是又开始为一日三餐发愁呢?其实也没这么难,一顿华丽的复工晚餐其实也就花了一个小时不到,营养到位,卖相一流,口感更丰富~香草黄油煎牛排+四季豆蘑菇意面+香烤小土豆,食材都很简单,用来自新西兰优质奶源制作的伊利牧恩黄油煎牛排、炒意面、烤土豆,营养能量都跟上;伊利的优质淡奶油为四季豆蘑菇意面增加奶香和营养,搭配在一起吃,让疲惫了一天的你补充能量,恢复体力~
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伊利淡奶油:
伊利牧恩黄油:
3月16日-4月5日,跟做我的食谱,或上传你的原创复工美味三餐,多重助攻大礼包等你拿~戳链接可参与:
用料
香草黄油煎牛排 | |
伊利牧恩黄油 | 40 |
牛排 | 1块 |
橄榄油 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
百里香、迷迭香 | 各一根 |
四季豆蘑菇意面 | |
四季豆 | 50克 |
大蒜 | 3瓣 |
红辣椒 | 1个 |
生抽 | 1茶勺 |
伊利淡奶油 | 30毫升 |
伊利牧恩黄油 | 20毫升 |
意面 | 50克 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
香烤小土豆 | |
小土豆 | 5个 |
伊利牧恩黄油 | 20克 |
迷迭香、百里香 | 适量 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
华丽意面搭档晚餐(香草黄油煎牛排+四季豆蘑菇意面+香烤小土豆)的做法
先准备好原材料;
牛排两面撒上盐和和胡椒,倒上适量橄榄油按摩一下,然后静置半个小时;
将四季豆切丝,蘑菇切片,大蒜去皮切片;
烧开一锅水将四季豆丝焯一下,断生;小土豆洗干净,然后排湿厨房纸巾包住,微波炉高火4-5分钟,摸着表面软就可以了,这步也可以水煮或者蒸熟,筷子可以插过就可以了;
先来处理小土豆,将20克伊利牧恩黄油放入容器中隔水融化;
小土豆一切二,然后倒入适量盐和现磨黑胡椒以及香草,倒上融化的牧恩黄油然后搅拌均匀,放入烤箱200度20分钟;
烤小土豆的同时,开始煮意面,烧开一锅水,放入少许盐,放入意面,根据包装上的建议时间煮熟,然后捞出沥干水分备用;
然后开始制作香草黄油,将室温软化的伊利牧恩黄油,用刮刀搅拌顺滑;
撒入切碎的百里香和迷迭香,搅拌均匀,香草黄油就做好了;
准备工作都做好了,开始煎牛排,将锅烧热后,放入静置好的牛排,两面各30秒;
然后放入一半的香草黄油,溶化后两面再各煎1分钟,盛起;
再煎牛排的锅中放入剩下的香草黄油,融化;
放入蒜片和辣椒圈炒香后放入四季豆丝和蘑菇翻炒均匀;
倒入伊利淡奶油;
再倒入一茶勺生抽提鲜,放入适量盐和现磨黑胡椒,然后翻炒均匀,放入煮好的一面,翻炒均匀;
让意面都裹上汤汁,即可关火;这时候土豆也烤好了;
将香草黄油煎牛排+四季豆蘑菇意面+香烤小土豆组装好摆盘;
伊利淡奶油和伊利牧恩黄油让食材充满乳香,并且富含蛋白质和钙质,营养满满,一份非常华丽又有营养的复工晚餐就做好啦!
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