辣炒毛豆～夏天夜宵

用料  

辣炒毛豆～夏天夜宵的做法  

1. 毛豆加八角，桂皮，两大勺盐，煮7-10分钟（看量，喜欢软的多煮会），尝熟了就捞出沥水；

2. 热锅，热油，爆香蒜蓉，八角，桂皮。倒入毛豆翻炒1分钟，放入辣椒粉翻炒1分钟。倒入三勺生抽，也可以不放生抽。                      

3. 放入适量鸡精翻炒，如果刚尝味道不够咸，可以加点盐。起锅。