空气炸锅烤鸡翅 (零失误菜肴)
买了空气炸锅,感觉最适合制作的就是烤鸡翅啦!锁水效果好!有一些比如肉串,蒜蓉虾我都是用烤箱的。今天就来说说烤鸡翅时我的秘制配方
用料
鸡翅 | 12个 |
生抽 | 2勺 |
普通酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,盐 |
空气炸锅烤鸡翅(零失误菜肴)的做法
新鲜鸡翅洗干净,两面切花刀,容易入味
放入生抽,酱油,蚝油,黑胡椒粉,辣椒粉,盐搅拌,要尽量摊平腌制
我的经验要至少腌制20个小时,这样鸡翅才能达到最佳状态。基本上头天腌上,第二天晚上吃效果最佳
准备烹烤的时候再加入蜂蜜空气炸锅预热后,平整的摆放在里面,一般最多放12个,尤其我这次的鸡翅比较大
上面淋一些泡鸡翅的汤汁
先预设200度,8分钟时间到了,把每个鸡翅翻个身,均匀撒上孜然粒,这个我感觉比孜然粉好吃
再继续烹烤8分钟就可以了做好的烤鸡翅看着就很有食欲,由于腌制的时间长,里面的肉非常有质感,口感没得说
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