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茄汁西兰花配鸡胸

菜谱2.98W
茄汁西兰花配鸡胸的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蚝油 一勺
鸡蛋 一个
西兰花 一百克
鸡胸肉 适量

茄汁西兰花配鸡胸的做法  

  1. 先把西兰花掰开小朵 在盐水浸泡半个小时,烧开水烫熟

  2. 起锅小火加入蒜头,炒香放入去皮的小块西红柿,炒出汁,加入焯过水的西兰花,一起翻炒

  3. 最后放入耗油少许盐,打一个鸡蛋在上面,盖好盖子,小火几分钟,溏心蛋就好了,出锅喽