气炸大漠蒜香风味小鸡腿

腌制过小鸡腿带有淡淡的蒜香味，撒入大漠孜然的外皮经过气炸后，香味浓郁口感酥脆

用料  

气炸大漠蒜香风味小鸡腿的做法  

1. 食材

2. 小腿划刀，用盐、米酒、香蒜粒简单腌制，约10分钟

3. 鸡蛋打散，备用

4. 将大漠孜然粉与面粉均匀混合

5. 将鸡小腿均匀裹上面粉后，沾附蛋液后，再裹上面包粉

6. 表面喷上风味油后，送入气炸锅180度10分钟

7. 翻面再喷油后180度5分钟

8. 取出小鸡腿，撒上白芝麻、大漠孜然粉、日式唐辛子即可上桌

小贴士

喜欢重口味，可以在腌制时加入大漠孜然粉，增添小鸡腿肉中的风味