煳辣藕片

用料  

煳辣藕片的做法  

1. 莲藕去皮切片沸水灼烫片刻捞出

2. 白糖、醋、酱油、鸡精同放在小碗调匀成汁待用

3. 热锅倒油烧热，放干辣椒爆香，加入花椒、盐、藕片翻炒片刻

4. 倒入味汁翻炒炒匀，出锅装盘即成。