豆瓣蘑菇炒蛋

简单几分钟，只要一点盐的时令小菜，吃的到春天的新鲜味道！

用料  

豆瓣蘑菇炒蛋的做法  

1. 口蘑切片，开水焯一下，盛起。

2. 鸡蛋打散。锅里倒点油，鸡蛋倒入，滑开后，炒好先盛起。

3. 再倒点油，豆瓣放入，快速炒几下，变色后将蘑菇连同渗出的水一起倒入锅里，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，放些盐，一起再翻炒，装盘。

小贴士

豆瓣酥酥烂烂的更好吃哦