超赞的香菇卤肉

家里的小朋友喜欢永和大王的卤肉饭，总是点外卖，决心自己做。第一次做就挺成功的，孩子拌饭吃能吃一碗！

用料  

超赞的香菇卤肉的做法  

1. 五花肉加料酒焯水切成丁
   

2. 香菇焯水切成丁
   

3. 洋葱切片

4. 热油加入冰糖，翻炒洋葱

5. 洋葱炒软，炒成焦糖色

6. 油锅加热，五花肉煸出猪油

7. 放香菇丁，加老抽，翻炒上色，再加入生抽，蚝油提味

8. 加入炒好的洋葱，加水，大火煮开，根据自己口味看需不需要再加调料，小火慢炖的30分钟

9. 大火收汁，准备出锅

10. 香喷喷的卤肉出锅啦，超下饭