快手随心素炒之不完全1/2
家里剩了几个只剩1/2的菜,本着不浪费的原则,一起切吧切吧炒了一个菜,还不错~因为里面有个完整的番茄,所以名字叫做“不完全是/2”ˊ_>ˋ
用料
土豆 | 1/2 |
西兰花 | 1/2 |
杏鲍菇 | 1/2 |
西红柿 | 1个 |
蒜瓣 | 1瓣 |
干辣椒 | 3个 |
盐 | 一小撮 |
糖 | 一搓 |
快手随心素炒之不完全1/2的做法
土豆切片,杏鲍菇切片,西兰花掰小颗,西红柿切瓣
蒜瓣随便切切,干辣椒随便切两半。
蒜,干辣椒丢锅里爆香5秒。
西兰花,土豆丢下去炒一会,半熟后丢入西红柿和杏鲍菇。
炒熟。
放入盐和糖。
关火
再翻炒均匀。
盛出来。
开吃。
小贴士
看步骤和描述就知道这道菜非常快手和随意-_-#
盐和糖最后放,这两种调料不宜炒太久,只要均匀就好了。我炒所有菜都最后放这两种调料,比较健康。
糖主要为提味,不需要太多,比盐多一点就可以了,不爱放也随意—。—不吃辣也可以不放干辣椒^_^
这道菜适合各种程度的手残星人,难度系数为零,从切菜到出锅20分钟以内,非常适合平时没太多时间做饭,又不想吃外食的上班族。
菜色搭配也可以是手边随意的边角料,不用特别按照我的菜品来,凭你方便和喜欢。
本菜谱适合1—2人食^_^
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